水果店如何建造一個水果冷藏庫？

水果保鮮冷藏的庫華適貯藏溫度為0～8℃。當環(huán)境溫度長期保持在-2℃～5℃時，或寒風直接襲擊果實在冬季，容易造成凍害。冷凍水果通常表現(xiàn)為果皮褐變和收縮，帶有不規(guī)則的冰漬。購買水果保鮮冷庫時，不能盲目貪圖便宜，忽視冷庫的材料。

倉體采用硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板，采用高壓發(fā)泡工藝一次澆注成型?？芍瞥筛鞣N長度和規(guī)格，以滿足用戶的不同要求。其特點是：保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。

水果冷藏的優(yōu)點是什么？

1. 易于拆卸

倉體采用板墻內(nèi)埋件的扣件連接，拆裝運輸方便，組裝操作時間短。

2.節(jié)約能源

冷庫主要部件采用優(yōu)秀品牌，保證了冷庫配置合理、運行穩(wěn)定、保溫性能好、能耗低、品質(zhì)優(yōu)良。

3. 高性價比

由于冷庫具有良好的保溫性能，冷卻速度快，保溫時間長。與其他材料制作的冷庫相比，可節(jié)約能源約30-40%。

4. 自定義倉庫板實行專業(yè)生產(chǎn)。通過其不同的組合，可以形成多種規(guī)格和形式的倉庫供選擇，方便用戶充分利用現(xiàn)有場地和建筑空間。

■ 水果冷藏保鮮的使用注意事項。

1. 搬運水果時避免碰撞。因為如果冷凍水果碰傷，碰傷部位很容易形成圓錐形凹坑。

2. 解凍過程中溫度不能上升太快，否則冷凍水果會嚴重脫水，難以恢復(fù)，變成海綿狀水果，失去食用價值。

3. 解凍期間保持一定的空氣溫度。

4. 挑選凍傷嚴重的水果，立即出庫。